Nuestro Preparado para Milanesas es la solución definitiva para quienes buscan el equilibrio perfecto entre la practicidad industrial y el sabor auténtico de la milanesa. A diferencia de otros productos, este preparado está hecho con huevo entero de verdad (pasteurizado y deshidratado), lo que garantiza una adhesión superior del rebozado y ese gusto tradicional que todos los argentinos amamos. ¿Qué lo hace único? Logramos capturar la esencia de la milanesa casera gracias a una mezcla equilibrada de huevo entero, ajo en polvo, perejil deshidratado de primera y un toque de pimienta blanca. El resultado es una milanesa dorada, sabrosa y con una textura impecable, ya sea de vaca, pollo, cerdo o incluso para opciones como bastones de muzzarella y nuggets. Beneficios para tu Negocio: Sabor Casero Garantizado: Tus clientes te volveran a comprar esas milanesas exquisitas, Rendimiento Extraordinario: Su fórmula está diseñada para maximizar la rentabilidad de tu producción, permitiéndote estandarizar el peso y la calidad de tus milanesas en cada tanda. Higiene y Seguridad: Al usar huevo pasteurizado, eliminás los riesgos biológicos del huevo en cáscara y simplificás los procesos de limpieza en tu local o fábrica. Versatilidad Total: Un solo producto para todas tus líneas de rebozados, Instrucciones de Uso y Tabla de Dosificación Para obtener siempre el mejor resultado y aprovechar el máximo rendimiento, seguí nuestras recomendaciones técnicas: Milanesas de Vaca Primera Pasada: 35 g de preparado en 280 ml de agua. (Rendimiento: 65%) Segunda Pasada: 65 g de preparado en 520 ml de agua. (Rendimiento: 120%) Milanesas de Pollo / Supremas Primera Pasada: 30 g de preparado en 200 ml de agua. (Rendimiento: 70%) Segunda Pasada: 70 g de preparado en 560 ml de agua. (Rendimiento: 130%) Milanesas de Cerdo Primera Pasada: 30 g de preparado en 240 ml de agua. (Rendimiento: 50%) Segunda Pasada: 50 g de preparado en 400 ml de agua. (Rendimiento: 110%) Ingredientes: Sal fina seca, huevo entero en polvo, ajo en polvo, perejil deshidratado y pimienta blanca molida. Presentaciones adaptadas a tu escala: Bolsas de 1 kg: Ideal para pequeños comercios y carnicerías de autor. Bolsas de 5 kg: Formato de alta eficiencia para producción diaria y frigoríficos. Venta a granel: Suministro industrial con precios competitivos para grandes fábricas de rebozados.

Alergenos: CONTIENE HUEVO Y DERIVADOS DE TRIGO. PUEDE CONTENER DERIVADOS DE SOJA.

Instrucciones de uso: Disolver 35 g en 280 cc de agua. colocar 1 kg de carne y dejar reposar un mínimo de 2 horas. para la segunda pasada diluir 1 parte de batter en 8 partes de agua